| 羅勒 |
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發芽適溫：15~20℃，約600粒/g。
一年生或多年生草本植物，高約20~50公分，莖四稜，有強烈丁香氣息，葉呈橢圓形，葉緣鋸齒，白色小花於夏末開放。5月播種較為適合。喜好向陽的環境及肥沃的土壤，不耐寒。將種子撒播於保濕性佳之土壤，稍加覆土，務必保持濕潤。約4~6天發芽。喜日照充足之生長環境。本葉4片時，宜摘心以促進側芽。可利用花、葉、莖及種子的部份，性溫和，多用於烹調義大利菜，混在大蒜、番茄及茄子中味道鮮美或海鮮料理。在台灣料理中加入做炒食海瓜子、蚵仔煎等，風味特殊，亦可配菜裝飾。葉可驅趕蚊蟲，可抗菌及助消化作用，對金錢癬、昆蟲叮呅也有療效。精油可提神醒腦，孕婦及皮膚敏感者忌用。
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編 號：H631 |
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點 閱：536 |
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包裝單位：50g/包 |
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